Comment transforme-t-on les noix de cajou en produits finis ?

L’amande de l’anacarde est de plus en plus appréciée par de nombreuses personnes à travers le monde. Et pour cause, elle a un goût délicieux. Mais peu de gens connaissent le processus de transformation de la noix brute. De sa cueillette dans les champs, jusqu’à ce que celle-ci tombe dans nos assiettes pour être dégustée, elle suit un long "chemin". Ci-dessous une courte vidéo de quelques étapes de transformation de l’amande brute en produits finis.

                    Cette vidéo a été réalisée par l'Alliance Africaine pour le Cajou (ACA)